나라슈

기름 없이도 맛있는 에어프라이어 요리 에어프라이어는 자취생의 최고의 친구입니다.  기름 없이도 바삭한 식감을 낼 수 있고, 조리도 간편하며 설거지 부담도 적습니다.  오늘은 에어프라이어 하나만으로 만들 수 있는 간단하고 건강한 요리 레시피 3가지를 소개합니다. 1. 두부 스테이크 재료: 두부 1모, 소금, 후추, 간장 약간, 올리브오일 소량 만드는 법: 두부는 키친타월로 물기를 제거하고 1.5cm 두께로 자릅니다. 앞뒤로 소금, 후추 간을 하고 180℃에서 15분 돌리면 겉바속촉 두부 스테이크 완성! TIP: 간장 + 참기름 + 다진 마늘 소스를 곁들이면 풍미가 훨씬 살아납니다. 2. 고구마 구이 재료: 작은 고구마 2~3개 만드는 법: 깨끗이 씻은 고구마를 젖은 키친타월에 싸고, 160℃에서 25~30분 구워줍니다. 속까지 익으면 자연스러운 단맛이 살아납니다. 아침 대용, 간식, 다이어트 식단으로도 아주 좋아요. 3. 닭가슴살 야채볼 재료: 다진 닭가슴살 100g, 양파·브로콜리 다진 것, 소금, 후추 만드는 법: 모든 재료를 섞어 동그랗게 빚고 에어프라이어에 넣어 180℃에서 15분 구워줍니다. 단백질은 챙기면서 기름은 최소화한, 자취생 맞춤 고단백 레시피입니다. 에어프라이어 사용 팁 종이호일 활용: 청소가 편하고 재료가 눌어붙는 걸 방지 중간에 한 번 뒤집기: 골고루 익히기 위해 10분쯤에 한번 뒤집어주기 기름 살짝 뿌리기: 겉을 더 바삭하게 만들고 고소함도 업! 마무리하며 에어프라이어 하나만 있어도 요리의 세계가 훨씬 넓어집니다.  특히 기름 없이 조리할 수 있어 건강까지 챙길 수 있다는 점 에서, 자취생에게 꼭 추천드리고 싶은 조리법입니다. 다음 글에서는 자취 생활을 더 편하게 만들어주는 식재료 정리 노하우 를 소개합니다. 냉장고를 효율적으로 관리하면 요리도 쉬워지고, 음식물 낭비도 줄일 수 있어요!...

자취생을 위한 한 끼 뚝딱 국&찌개 레시피 자취 생활을 하다 보면 국물 있는 음식을 자주 먹고 싶어집니다. 배달로는 느끼기 어려운 따뜻하고 정갈한 한 끼를 위해, 이번 글에서는 자취생도 쉽게 만들 수 있는 국&찌개 레시피 3가지를 소개합니다. 최소한의 재료, 최소한의 시간으로 만들 수 있어 요리 초보에게도 적합합니다. 1. 된장찌개 (1인분) 재료: 된장 1큰술, 양파 1/4개, 감자 1/2개, 두부 1/4모, 대파 약간, 물 400ml 방법: 냄비에 물과 된장을 넣고 풀어준 뒤 감자→양파→두부 순으로 넣고 끓입니다. 마지막에 대파를 넣고 5분 더 끓이면 완성. 팁: 멸치 다시팩이나 다시마가 있다면 처음부터 함께 넣어주면 감칠맛이 배가됩니다. 2. 계란국 재료: 계란 1개, 대파 약간, 간장 1작은술, 참기름 약간, 물 400ml 방법: 냄비에 참기름을 두르고 대파를 살짝 볶은 뒤 물을 붓고 끓입니다. 간장을 넣고 계란을 풀어 천천히 부어주면 완성. 팁: 고춧가루를 조금 넣으면 얼큰한 버전으로도 즐길 수 있습니다. 3. 참치김치찌개 (자취버전) 재료: 김치 1/2공기, 참치 1/2캔, 양파 1/4개, 고춧가루 1큰술, 설탕 약간, 물 400ml 방법: 냄비에 기름을 두르고 김치와 양파를 볶다가 참치를 넣고 더 볶은 후, 물과 고춧가루, 설탕을 넣고 10분 정도 끓입니다. 팁: 묵은지가 있다면 훨씬 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 밥도둑 찌개의 정석! 자취 국물요리의 핵심 국이나 찌개는 한 번 만들면 2~3끼까지 먹을 수 있어 자취생의 식비 절약에도 큰 도움이 됩니다. 기본 재료만 갖추면 다양한 국물 요리를 빠르게 만들어낼 수 있습니다. 무엇보다 직접 만든 국은 소화도 잘 되고, 건강에도 더 이롭습니다. 다음 편에서는 3가지 재료로 만드는 초간단 자취 요리 를 소개합니다. 냉장고에 흔히 있는 재료만으로도 충분히 맛있는 한 끼가 가능하다는 걸 알려드...