나라슈

자취 생활을 편하게 해주는 식재료 정리법 자취 생활에서 식재료를 제대로 보관하지 않으면 금방 상하거나 잊혀져 음식물 쓰레기로 이어집니다.  냉장고 문 열 때마다 복잡하고 정리가 안 돼 있다면, 요리 의욕도 떨어지기 마련이죠.  오늘은 자취생을 위한 실속 있는 식재료 정리법 을 소개합니다. 1. 식재료 정리의 기본 원칙 보관 위치 구분: 냉장실은 신선식품, 냉동실은 장기보관 / 문 쪽은 자주 쓰는 소스류 소분 & 밀폐: 구매 후 즉시 1회 분량씩 나누고, 밀폐용기에 담아 보관 라벨링: 유통기한, 구입 날짜를 적어두면 관리가 쉬움 2. 냉장고 정리 팁 ▶ 상단: 가볍고 자주 쓰는 재료 계란, 반찬통, 요거트, 두부 등 ▶ 중단: 조리 전 식재료 남은 채소, 고기(소분 후 밀폐), 샐러드 재료 ▶ 하단: 무거운 채소나 과일 양배추, 감자, 무, 사과 등 / 키친타월로 감싸 수분 조절 3. 냉동실 정리 꿀팁 1회분 소분 보관: 닭가슴살, 밥, 찌개 등은 지퍼백이나 소형 용기에 1인분씩 플랫 보관: 내용물을 납작하게 눌러 냉동하면 보관 공간 절약 투명 용기 사용: 내용물 한눈에 확인 가능 4. 자취생 추천 정리 아이템 다이소 밀폐용기 세트: 저렴하고 사이즈 다양 지퍼백 + 날짜 스티커: 냉동 보관 시 필수 냉장고 전용 바스켓: 카테고리별로 묶어 보관 가능 5. 주 1회 정리 루틴 만들기 매주 같은 요일에 냉장고 정리 + 유통기한 확인 남은 재료 위주로 ‘냉장고 털이 요리’ 실행 정리 후 필요한 재료만 메모해 장보기 마무리하며 식재료를 잘 정리해두면 요리가 쉬워지고, 식비도 절약되며, 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다.  정리된 냉장고는 자취 요리의 시작점 이자 생활의 만족도를 높여주는 요소입니다.  오늘부터 작은 실천을 시작해보세요! 다음 편에서는 시리즈의 마...