밀프렙(Meal Prep): 주말에 준비하는 일주일 식단
밀프렙(Meal Prep): 주말에 준비하는 일주일 식단 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민을 줄이고, 식비와 시간을 아끼고 싶다면 밀프렙(Meal Prep) 이 정답입니다. 밀프렙이란 'Meal Preparation(식사 준비)'의 줄임말로, 주말에 한 번에 식재료를 준비해두고 일주일 동안 빠르고 효율적으로 식사하는 방법 입니다. 밀프렙이 자취생에게 좋은 이유 식사 준비 시간 단축: 매일 요리할 필요 없이 데우기만 하면 OK 식비 절약: 계획적인 장보기와 식단 구성으로 불필요한 지출 감소 건강한 식단 유지: 즉석식품이나 배달에 의존할 필요 없음 밀프렙 준비 순서 1. 3~4가지 주재료 선택: 닭가슴살, 두부, 계란, 채소류 등 2. 한 번에 조리: 삶기, 굽기, 찌기 방식으로 여러 재료 동시 조리 3. 용기 소분 보관: 1끼 분량씩 나눠서 냉장 또는 냉동 보관 일주일 밀프렙 식단 예시 ▶ 메인 단백질: 닭가슴살 & 두부 닭가슴살: 삶아서 소금, 후추 간 후 2일치 냉장 / 나머지 냉동 두부: 팬에 구워서 간장소스와 함께 보관 ▶ 채소: 데친 브로콜리 & 양배추 브로콜리, 양배추는 살짝 데쳐서 키친타월로 물기 제거 후 밀폐용기에 보관 ▶ 탄수화물: 밥 또는 고구마 밥은 하루치씩 랩에 싸서 냉동 / 고구마는 삶아서 냉장 보관 밀프렙 보관 꿀팁 2~3일 내 먹을 식사는 냉장, 그 이상은 냉동 투명 밀폐용기 활용: 내용물 확인이 쉽고 신선도 관리 용이 라벨링 필수: 조리일자 표기해두면 위생과 신선도 유지에 도움 밀프렙을 위한 추천 메뉴 닭가슴살 샐러드 두부조림 + 계란 + 밥 도시락 브로콜리 계란볶음밥 고구마 + 삶은 달걀 + 요거트 (아침용) 마무리하며 밀프렙은 요리를 싫어하는 자취생에게도 강력 추천할 수 있는 습관입니다. 단 한 번의 요리로 일주일이 편해지는...